La labellisation Bio s'appuie sur un cahier des charges fixe et limité, qui ne garantit pas toujours la qualité nutritionnelle du produit, le respect des travailleurs, ou encore la régénération des sols (cruciale pour l'environnement).
Chez Omie, nous considérons que ces principes (et bien d'autres) sont fondamentaux pour construire un modèle d'alimentation et de société durable. Nous travaillons donc sur l’ensemble de l’écosystème : provenance et nature des produits utilisés pour la production ou l’élevage, respect des sols, bien-être animal… Et ces aspects peuvent être pris en compte sans pour autant avoir une labellisation Bio.
Si ce sujet (vaste et en constante évolution) vous intéresse, nous vous recommandons la lecture de notre article pour mieux s'y retrouver.
